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서울 한복판에서 맛보는 독도 새우, 꽃새우를 맛볼 수 있는 <꽃새우 영번지>.
꽃새우는 손 온도에 익을 정도로 예민해 손질도 까다롭다고 하는데, 특유의 단맛 때문에 주로 회로 먹는다고 한다.
탱글탱글하고 마치 날치알처럼 살이 톡톡 터지는 식감 때문에 씹는 재미까지 있다고!
그냥 먹어도 맛있지만 우럭, 성게알, 아보카도 그리고 꽃새우까지. 한입 가득 꽃새우 사합을 넣어주면 조화롭게 어우러진다고 한다.
입안을 감칠맛으로 가득 지배하는 꽃보다 화려한 '꽃새우'를 알아보자.
다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.
▶ 꽃새우 영번지
주소 : 서울 강남구 언주로 536
☎ 02-501-2050
iMBC연예 최소정 | 화면캡쳐 MBC
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