#양평해장국 #해장국 #한우선지 #한우내장 #한우사골 #양평맛집 #어무이맛양평해장국
양평 하면 떠오르는 음식 해장국! 그중에서도 하루 800그릇만 판매한다는 산더미 해장국을 맛볼 수 있는 <어무이맛양평해장국>.
한우 선지와 내장이 들어간 양평식 해장국은 해장용으로 식사용으로 든든한 한 끼로도 제격이라고 한다.
매일 한우 사골 육수를 끓여 사용한다고 하는데. 깊은 감칠맛을 내는 비법 육수와 섞어 깊은 맛을 낸다고 한다.
양 특유의 식감이 살아있고 질기지 않고 부드러운 푸딩처럼 탱글탱글하고 신선한 식감 자랑하는 선지까지!
양평해장국을 맛있게 위해서는 소스에 고추절임, 고추기름, 들깻가루를 넣어주면 느끼함은 잡아주고 매콤한 감칠맛은 올라간다고 한다.
한 번 먹고는 그칠 수 없는 마성의 맛 자랑하는 '산더미 해장국'을 알아보자.
한 번 먹고는 그칠 수 없는 마성의 맛 자랑하는 '산더미 해장국'을 알아보자.
다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.
▶ 어무이맛양평해장국
주소 : 경기 양평군 양평읍 중앙로 88 1층
☎ 031-772-5557
iMBC연예 최소정 | 화면캡쳐 MBC
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