꿀맛과 불맛을 한 번에! 춘천 핫플레이스 '오리 숯불구이'

기사입력2024-03-29 15:23

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꿀맛과 불맛을 한 번에 즐길 수 있는 <툇골오리>. 오리 숯불구이로 춘천 토박이들의 입맛도 사로잡았다고 한다.

거대한 화로 위에서 로스부터 훈제, 양념까지! 각자의 매력을 뽐내며 은은한 숯불 향을 입고 쫄깃한 식감 자랑하는 '오리 숯불구이'.

입에 착 달라붙는 양념으로 한 번 먹으면 계속 생각난다는 양념 오리구이의 비법은 꿀이라고 하는데.

일반 물엿이나 설탕보다 더 감칠맛이 나고 부드러워 천연 벌꿀을 사용한다고 한다.

꿀 코팅으로 더욱 깊은맛을 내는 오리에 30일 이상 숙성한 비법 양념장을 주문 즉시 버무려 주면 신선하고 쫄깃한 오리구이를 맛볼 수 있다고 한다, 맵지 않고 적당히 달달함에 어린이 손님들의 입맛도 사로잡았다고 하는데. 천연 벌꿀로 코팅해 감칠맛 가득한 '오리 숯불구이'를 알아보자.

다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.

▶ 툇골오리 본점

주소 : 강원특별자치도 춘천시 동면 춘천로 492-14 1층

☎ 0507-1393-0508