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봄나물 냉이를 다양하게 요리해 먹을 수 있다.
가끔씩 먹고 싶은 라면, 건강에 좋지 않아 망설여질 때 냉이와 함께 끓여 먹을 수 있다.
제철을 맞은 냉이는 라면에 맛과 영양을 더해준다.
<냉이 된장 라면>
1. 끓는 물에 된장을 풀고 라면과 수프를 넣고 끓인다.
2. 라면이 1/3 정도 익으면 냉이를 듬뿍 넣고 끓여주면 완성!
또한 냉이는 묵은지와의 궁합도 좋아, 묵은지와 함께 밥을 만들어 먹을 수 있다.
냉이 뿌리가 고기처럼 씹혀 맛도 좋고 식감도 더해준다.
<냉이 묵은 지 밥 양념장>
간장에 냉이, 달래, 마늘, 파, 청고추, 홍고추, 참기름, 통깨를 넣고 섞어준다.
iMBC연예 이정인 | 화면캡처 MBC
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