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당뇨 환자는 밀가루 때문에 만두를 먹기 힘들다.
無피! 밀가루 없이도 만두를 만들 수 있다고 한다.
<당뇨 환자들도 마음 편히 먹을 수 있는 당뇨 만두>
1. 얇게 썬 무를 식초물에 담가 30분간 절인다.
2. 간 돼지고기를 볶은 후 살짝 식힌다.
3. 볶은 돼지고기에 당근, 양배추, 버섯, 부추 등 취향껏 야채를 넣어준다.
4. 으깬 두부와 달걀을 넣어 섞어주면 속 재료 완성!
5. 식초물에 절인 무피에 밀가루를 살짝 묻혀준다.
=> 무피의 접착력을 올리기 위해 살짝 묻혀준다.
6. 모양을 잡아 만든 만두를 찜기에 넣어 찌면 완성!
iMBC연예 이정인 | 화면캡처 MBC
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