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여름 제철 맞은 햇마늘!
어른, 아이 모두 부담 없이 먹을 수 있는 마늘 요리를 배워 보자.
<익힌 알마늘 조림>
1. 기름에 알마늘을 노릇노릇하게 볶는다.
2. 간장과 설탕을 살짝 넣고 볶아준 후 참기름과 깨를 넣어 마무리해 준다.
감자와 밤 같은 느낌이 든다.
<알마늘 무침>
1. 알마늘을 전자레인지에서 2분 30초 정도 돌린다.
2. 고추장, 고춧가루, 매실청, 간장 살짝 넣어 양념을 만든다.
3. 알마느로가 양념을 섞은 후 참기름과 깨소금 넣어 완성!
<편 마늘전>
1. 편 마늘에 부침가루를 조금만 넣고 물을 살짝 넣어준다.
2. 마늘과 부침가루를 잘 버무린 후 전처럼 부쳐내면 끝!
iMBC연예 이정인
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