#생방송오늘아침 #냉동식품 #고기해동 #해동 #양념고기 #돼지고기
얼려서 보관하는 양념 고기와 돼지고기!
다시 먹으려고 구우면 타기 쉽다. 고기도 고기마다 알맞은 해동 방법이 있다고 한다!
<양념 고기 해동 방법>
1. 냉동된 양념 고기를 알루미늄과 포일로 감싸준다.
2. 스테인리스 냄비를 뒤집고 그 위에 포일로 감싼 양념 고기를 올려준다.
3. 포일로 감싼 양념 고기 위에 스테인리스 냄비를 또 얹고 따뜻한 물을 넣고 20분 기다려준다.
=>스테인리스 냄비와 호일 둘 다 열전도율이 높아 쉽게 해동이 된다.
<꽁꽁 언 돼지고기 해동 방법>
1. 미지근한 물에 설탕 한 숟가락을 넣고 잘 저어준다.
2. 돼지고기를 푹 잠기도록 넣고 10분간 기다려 준다.
=> 설탕을 사용하면 고기를 상하지 않게 하고 빠른 시간 안에 해동할 수 있다.
iMBC연예 이정인 | 화면캡처 MBC
※ 이 콘텐츠는 저작권법에 의하여 보호를 받는바, 무단 전재 복제, 배포 및 이용(AI학습 포함)등을 금합니다.
