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토스트가 먹고 싶을 때 식빵을 먹으면 혈당이 치솟는데, 이를 방지하기 위해 두부로 식빵을 대신할 수 있다고 한다.
바로 두부를 얼려서 두부빵을 만들 수 있다는데.
단백질 함량은 그대로고 수분이 빠져서 더 오래 씹게 되어 포만감을 더 느낄 수 있다는 얼린 두부.
혈당 걱정 없이 먹을 수 있는 토스트 만드는 법. 지금 배워보자!
<얼린 두부 토스트 만들기>
두부를 적당한 간격으로 썰어 종이 포일 사이에 끼워 얼린다.
얼린 두부를 사용할 때는 전자레인지에 3분 정도 해동 후 표면에 묻은 물기를 키친타월로 제거 후 사용한다.
올리브유를 두르고 두부빵을 노릇하게 굽는다.
계란을 풀어 지단을 얇게 펼쳐 양쪽에 두부빵을 하나씩 올려준다.
두부빵 위에 햄, 치즈, 토마토, 양상추 등 넣고 싶은 재료와 소스들을 올려준다.
지단을 반으로 접어 앞뒤로 잘 익혀주면 완성.
iMBC연예 이정인 | 화면캡처 MBC
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