짜지 않은 저염 명란과 달걀의 만남! 고소함 2배 '명란김밥'

기사입력2023-04-18 17:02

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한 입 맛보면 감탄사가 절로 나온다는 '명란김밥' 맛집 <박경람아란치니김밥 탄방점>!
이곳의 명란김밥은 신선한 재료로 일반 김밥과는 색다른 맛이라고 한다.
이곳은 우유에 24시간 재운 명란으로 저염 명란을 만든다고 하는데.
이곳은 명란의 수분이 날라가는 것을 방지하기 위해 채 썬 양파와 무를 위아래로 덮어 찐다고 한다.
고소함을 더하기 위해 촉촉한 저염 명란에 참기름을 뿌려 재운다고.
김 위에 밥과 깻잎, 로메인 상추, 채 썬 달걀지단, 명란까지 아낌없이 넣으면 명란김밥 완성!
저염 명란과 부드러운 달걀의 환상적인 조합! '명란김밥'을 소개한다.

iMBC 연예뉴스 사진

다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.

▶ 박경람아란치니김밥 탄방점

주소 : 대전 서구 문예로 11

☎ 042-486-3363