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34년 전통의 '티본스테이크'를 볶아 먹어 유명하다는 <희정식당>!
이곳은 34년 전 낯선 재료인 티본스테이크를 친근한 조리법으로 요리해야겠다는 사장님의 아이디어에서 시작됐다고 한다.
이곳의 티본스테이크는 버터에 올린 후 파, 양파, 새송이버섯, 마늘 등 각종 채소와 직점 담근 김치를 가득 넣는다고.
이곳은 손님 상에 나가기 전 고기를 먹기 좋게 잘라 1차로 볶아준다고 한다.
손님 상에 나간 고기는 한 번 더 불판에 볶아주면 익숙한 듯 생소한 볶아 먹는 티본스테이크 완성!
이곳의 볶아 먹는 스테이크는 한국적인 맛으로 부재료들과의 조화가 환상이라는데.
절로 웃음이 나오는 맛! '볶아 먹는 티본스테이크'를 소개한다.
다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.
▶ 희정식당
주소 : 서울 영등포구 여의나루로 117
☎ 02-784-9213
iMBC연예 김혜원 | 화면캡처 MBC
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