키위, 껍질째 먹어야 효과 제대로! 껍질째 먹는 키위 젤리 레시피

기사입력2022-09-06 17:37

#기분좋은날 #키위젤리 #레시피 #혈당 #건강간식 #키위껍질

새콤달콤한 맛과 부드러운 식감으로 인기가 좋은 키위!

맛도 좋은데 각종 영양성분이 풍부해 건강에도 좋은 과일이다.

보통 키위는 껍질을 먹지 않고 과육만 섭취하는데, 키위 껍질에는 엽산과 비타민E가 과육보다 30% 이상 많이 들어있다고 한다.

때문에 껍질째 먹어야 키위의 좋은 영양성분을 제대로 섭취할 수 있다고!

<기분 좋은 날> 방송에선 껍질째 먹는 키위 젤리 레시피를 소개했다.

혈당 걱정 없고 아이 간식으로도 좋은 말랑하고 달콤한 키위 젤리 레시피를 알아보자.

📌껍질째 먹는 키위 젤리 만들기

1. 식초물에 키위를 담가둔다.

2. 과일 수세미로 키위 껍질을 문질러 털을 제거한다.

3. 키위를 적당한 크기로 자른다.

4. 한천가루 1스푼 & 제로사이다 500ml를 끓여준다.

5. 키위에 붓고 냉장고에 넣어 굳혀준다.

생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날' 은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.