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살아있는 문어를 통으로 올린 화끈한 '경상도식 문어 물갈비'를 즐길 수 있다는 대구 달서구 <문어 물갈비>!
뜨끈하고 얼큰한 국물과 쫄깃한 문어와 물갈비의 맛에 이곳에 온 손님들은 감탄을 금치 못한다는데.
모두가 감탄한 경상도식 문어 물갈비의 국물 비법은 한약방을 방불케하는 약재로 육수를 내어 고기의 잡내와 문어의 비린내를 잡아준다고 한다.
또한 육수의 비법에는 통영 바닷물을 넣어 만든 사장님 어머니 표 씨간장이 맛을 업그레이드해준다고 한다.
고춧가루를 팍팍 넣어 만든 육수에 주문 즉시 힘센 돌문어를 넣어 육지와 바다를 모두 담은 특별한 물갈비 완성!
싱싱하고 쫄깃한 경상도식 문어 물갈비를 맛볼 수 있는 '문어 물갈비'를 소개한다.
다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.
▶ 문어 물갈비
주소 : 대구 달서구 조암로 90 1층
☎ 053-634-5253
iMBC연예 김혜원 | 화면캡처 MBC
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