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잘못 사용하면 독이 되는 기름! 아무리 건강한 기름이라고 하더라도 잘못 사용하게 되면 독이 될 수 있는데, 식물성 기름 같은 경우는 재탕하게 되면 암을 유발할 수도 있다고 한다. 하지만 한번 쓴 기름을 바로 버리기엔 아까울 수 있는데 이를 똑똑하게 재활용할 수 있는 방법이 있다! 식물성 기름을 재탕하면 안 되는 이유를 알아보고 재활용하는 방법을 알아보자.
📌 독이 되는 기름 사용법
▶ 식물성 기름 재탕
▶ 또한 기름을 반복해서 가열하면 발암물질이 발생한다.
▶ 실제로 한 실험에서 쥐에게 유방암 세포를 주입한 뒤, 한 집단에는 신선한 기름을, 다른 한 집단에는 재탕한 기름을 주었더니 재탕한 기름을 먹은 집단의 유방암 발생 위험이 4배나 증가했다는 실험 결과가 나왔다.
📌 기름 재활용하는 방법
▶ 레인지 후드 망을 닦아준다.
1) 1차로 기름 묻힌 키친타월로 기름때를 제거한다.
2) 주방 세제를 푼 물에 후드 망을 담가 불린 후 깨끗이 씻어 낸다.
생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날'은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.
iMBC연예 김해주 | 사진출처 MBC
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