천년 전통이 그대로 살아있는 일본의 옛 수도, 교토!
일본의 옛모습과 전통 문화가 가장 잘 살아있는 이곳에선
디저트 역시 일본 고유의 전통 디저트가 명성을 떨치고 있으니!
교토 안에서도 그 이름 유명한 과자 가게!
가게 안은 손님들로 발디딜 틈 하나 없이 빼곡한데~
가게 안은 손님들로 발디딜 틈 하나 없이 빼곡한데~
이렇게 많은 사람들 불러모은 주인공은 다름아닌 화과자!
각양각색~ 어여쁜 자태 뽐내며 유혹하니!
예로부터 일본인들이 가장 사랑해온 국민 과자이자 최고의 디저트~~~
이 가게에서 화과자를 만들기 시작한 것은 100여년 전!!
무려 6대째 그 비법을 전수하며 가업을 이어오고 있는데~
무려 6대째 그 비법을 전수하며 가업을 이어오고 있는데~
그런데! 이건 웬 한약방에서나 봄직한 서랍장인가 했더니?
서랍마다 빽빽하게 들어찬 것은 바로 일본 고유의 설탕 과자~~~
서랍마다 빽빽하게 들어찬 것은 바로 일본 고유의 설탕 과자~~~
살살~ 녹는 달콤함으로 사랑받는 일등 디저트 중 하나로!
과자 만드는 틀까지도 백년이 넘었다니~무려 113년간이나 이어온 역사와 전통이 한눈에 ~
그런가 하면! 특별히 가게 한 쪽에 진열된 이것은! 이른바 이 달의 추천 화과자라나?
계절마다 그 멋과 정취를 고스란히 담아내는 것은 화과자의 가장 큰 매력!
그 종류만 수백가지가 넘으니~
본래 화과자란 꽃과자가 아니라 일본 과자라는 뜻!
그만큼 모양마다 색마다 고유한 일본 문화를 담고 있다고.
그만큼 모양마다 색마다 고유한 일본 문화를 담고 있다고.
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