#생방송오늘아침 #달달한 #봄수박 #고르는법
날이 더워지면서 시원한 수박을 찾는 사람들이 많아졌는데 4월 중순부터 대형마트에는 이미 봄 수박이 인기 상품으로 올랐다. 제철이라기엔 아직 이른 감이 있지만 여름 수박 못지않게 4-6월의 봄 수박도 잘 익은 것으로 고르는 방법이 있다. 수박을 살 때 더 잘 익은 것을 구매하고자 수박 표면을 두드려보고 구매한 경험이 있다면 두드리는 방법 외에도 맛있게 익은 수박을 고르는 방법을 알아보자.
📌 '봄 수박'이 맛있는 이유는?
▶ 광센서를 통해 수확한 수박의 중량과 당도를 선별한다.
▶ 12브릭스(Brix, 100g당 당의 농도) 이상 수박은 초고당도 수박이며 11브릭스 미만은 다른 곳으로 유통된다.
▶ 고당도로 선별된 수박만 골라 대형마트로 유통되기 때문에 여름 수박처럼 달달하다.
📌 수박 잘 고르는 방법
1) 두드려보기
📌 수박 잘 고르는 방법
1) 두드려보기
잘 익은 수박 ▶ 중간음의 청명한 소리
미숙 수박 ▶ 높은음의 경쾌한 소리
과숙 수박 ▶ 낮은음의 둔탁한 소리
2) 수박 표면 확인
미숙 수박 ▶ 매끈한 표면
3) 수박 꼭지 확인 
2) 수박 표면 확인
3) 수박 꼭지 확인
잘 익은 수박 ▶ 주변이 안으로 말려 들어가 있는 꼭지
미숙 수박 ▶ 주변이 안으로 말려 들어가 있지 않은 꼭지
다양하고 유익한 정보를 재미있게 전해주는 '생방송 오늘 아침'은 매주 월~금 오전 7시 50분에 MBC에서 방송된다.
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iMBC연예 김해주 | 사진출처 MBC
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