더위가 이르게 찾아온 요즘! 수분 보충이 중요한 이때 수분과 더불어 영양과 맛 모두를 채워줄 여름 과일 '참외'가 인기 상승 중이다. 하지만 늘 마트나 시장에서 맛있는 과일 고르는 법은 쉽지 않다. 전문가를 통해 싱싱하고 맛있는 참외 고르는 법과 그 영양 효능에 대해 자세히 알아보도록 한다.
☆ 맛있는 참외 고르는 법!
1) 참외를 고를 땐 한 손으로 잡았을 때 잡히는 것이 좋고 만졌을 때 단단한 것이 좋다.
2) 색은 노랄수록 좋고 흰색 골은 깊을수록 맛이 좋다.
3) 흰 골의 개수가 많고 배꼽의 크기가 작은 것이 좋다.
4) 손바닥으로 두드렸을 때 맑고 경쾌한 소리가 나면 좋은데 둔탁한 소리가 나는 것은 물이 차서 맛이 없는 경우가 많다.
☆ 참외의 다양한 효능!
1) 비타민C가 많이 함유되어 더운 여름 갈증 해소와 탈수 예방에 효과적이다.
2) 참외의 쿠쿠르비타신 성분으로 인해 심혈관질환 예방에 도움이 된다.
3) 임산부 필수 영양소인 엽산 함량이 아주 높은 편이다.
* 참외 씨 먹어도 될까?
▶ 칼륨, 마그네슘 등 미네랄과 각종 비타민도 많이 함유되어 있다.
▶ 따라서 젊음 유지와 다이어트에 도움이 된다.
* 참외는 껍질째 먹는 것이 좋다. 단 아래 세척 팁을 꼭 확인하시길!
▶ 흐르는 물에 다시 한번 씻어준다.
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iMBC연예 TV속 정보 | 화면캡처 MBC
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