다이어터들이 쌀 대신 먹을 수 있는 '콜리플라워'

기사입력2021-05-11 10:14

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다이어트에 성공하려면 운동보다는 식단 관리가 우선! 개그우먼 김영희는 어떻게 하면 맛있게 다이어트를 할 수 있을까 고민하다가 우연히 알게 된 콜리플라워 라이스를 활용하여 식단 관리를 하게 되었다고 한다.

칼로리가 낮음에도 포만감이 높아 다이어트 식품으로 제격인 '콜리플라워'와 이를 활용한 레시피를 소개한다.

📌 콜리플라워란?

▶ 브로콜리랑 비슷하게 생겼지만 양배추의 일종인 꽃 양배추

iMBC 연예뉴스 사진

▶ 칼로리는 낮지만 무기질과 단백질, 식이섬유가 풍부하다.

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▶ 밥과 같은 찰기는 없지만 포만감을 느끼기에는 충분하고 베트남 쌀과 비슷한 식감을 가지고 있다.

📌 콜리플라워 통구이 만들기
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📌 콜리플라워를 활용한 볶음밥 요리