요린이들이 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’를 통해 배우는 레시피! 요리를 해 본 적이 없거나 못 하는 요린이들도 쉽게 할 수 있는 ‘백파더’표 요리, 배워볼까요?
★ 오늘의 요리 : 콩나물 비빔라면 정식
- 준비물 : 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 진간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 물 1/3컵, 참기름 1큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 대파 1/3대, 사각 어묵 1장, 콩나물 1주먹
<콩나물 비빔라면>
1. 고추장 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술을 큰 볼에 넣고 섞는다.
2. 물 1/3컵을 넣고 개어준다.
3. 라면 봉지를 뜯어 봉지 가득 물을 넣고 계량한 뒤 냄비에 넣고 끓인다.
4. 건더기 수프를 뜯어 넣는다.
5. 물이 끓으면 씻어놓은 콩나물 1주먹을 넣는다.
6. 라면을 넣는다.
7. 라면 면발이 풀어지면 2분 더 끓인다.
8. 라면 면발과 콩나물을 체에 걸러내 찬물에 헹궈 접시에 담는다.
9. 라면 수프 반을 라면 면발과 콩나물 위에 뿌린다.
10. 만들어놓은 양념장을 라면 면발과 콩나물 위에 5큰술 정도 뿌린다.
11. 참기름을 뿌린다.
1. 걸러진 국물은 냄비에 다시 넣고 강불에 끓인다.
2. 라면 수프 반은 냄비에 넣는다,
3. 대파 흰 부분을 가위로 돌려가며 비스듬하게 자른다.
4. 사각 어묵을 자른다.
5. 대파와 어묵, 된장 1/3큰술, 다진 마늘 1/3큰술을 냄비에 넣고 끓인다.
‘백파더’ 백종원이 알려주는 쉽고 간단한 레시피는
매주 토요일 오후 5시 방송되는 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’에서 확인할 수 있습니다.
iMBC연예 백아영 | 화면캡처 MBC
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