철분 채소라는 별명을 가진 깻잎으로 만든 조림이 여름철 최고 반찬이 될 수 있다. 기존에는 깻잎만 넣고 조림을 하는 경우가 많은데 멸치와 깻잎을 동시에 넣고 조리를 해서 만든 배연정 표 <멸치 깻잎조림> 그 레시피를 공개한다.
- 멸치 깻잎조림은 칼슘과 철분이 풍부하기 때문에 여름철 입맛을 돋우고 빈혈 예방에도 최고인 밥반찬 중 하나다.
iMBC TV속 정보 | 화면캡처 MBC
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