여름철 대표 과일 '복숭아'! 복숭아의 경우 수분이 많고 과육이 부드러워 쉽게 상처가 날 수 있고, 상할 수 있어 상태를 꼼꼼하게 살펴보고 골라야 한다. 따라서 복숭아 고르는 꿀팁부터 더욱 달달한 꿀 복숭아 만드는 보관 방법까지 그 노하우를 알아본다.
- 동그란 모양에 좌우 대칭이 잘 맞는지 확인을 하고 상처가 없는지 그리고 꼭지는 신선하고 갈라지지 않는 것으로 고른다. 또한 복숭아는 향이 강한 것으로 고르는 것 또한 또 하나의 팁!
- 복숭아 보관은 바로 냉장 보관하기보다는 실온에서 1~3일 후숙을 통해 더욱 달달한 꿀 복숭아를 만들 수 있다고 한다. 아래 순서를 잘 숙지해서 더욱 달콤한 복숭아를 만들어 보도록 하자.
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iMBC연예 TV속 정보 | 화면캡처 MBC
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