특수부위 육즙 팡팡 도끼살과 수란 청어알 볶음밥~♬

기사입력2020-06-29 09:36

#돼지고기 #특수부위 #육즙팡팡도끼살 #수란과청어알의만남 #수란청어알볶음밥

모든 연령대가 다 좋아하는 돼지고기! 이 중 성수동 먹자골목에 가면 특수부위 '도끼살'을 맛있게 먹을 수 있는 곳이 있다. '도끼살'은 삼겹살, 갈비, 목살이 만나는 돼지고기의 어깨 부위인데 한 마리에 6대밖에 생산되지 않는 특수부위이다. 따라서 하루에 20개밖에 판매할 수 없는 한정 메뉴라고 한다.

iMBC 연예뉴스 사진

이곳에서 '도끼살'을 더욱 맛있게 먹는 방법은 주인장이 만든 다진 소고기와 청양고추를 넣어 만든 '매운 고추소스'를 찍어 먹는 것이다.
iMBC 연예뉴스 사진

이곳에서의 또 다른 별미는 특제 양념 볶음밥+ 김 가루 + 단무지 + 청어알 + 쪽파 + 수란을 넣어 만든 <수란 청어알 볶음밥>이다.
iMBC 연예뉴스 사진

★ 몽련

서울 성동구 왕십리로10길 3 (성수동1가 656-1044)

☎ 02-6953-8525