다시마 면발이 듬~뿍! '해물전골국수

기사입력2020-03-05 08:37

다시마 면발이 듬~뿍! '해물전골국수가 2020년 3월 4일 생방송 오늘 저녁에 소개되었다.
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▶다시마 면발이 듬~뿍! '해물전골국수
넥타이 부대들이 몰려있는 여의도의 점심시간. 까다로운 직장인들의 입맛을 사로 잡은 국숫집이 있다. 매일 아침 여수에서 올라오는 산낙지, 전복, 가리비, 게 조개, 생합, 홍합, 석화 등등 다양한 해물이 푸짐하게 들어간 해물전골국수가 그 주인공 이다. 특히 이 집의 장점 중 하나는 매일 가게에서 만드는 즉석 면에 있다고 한다, 밀가루에 다시맛가루, 달걀, 콩가루를 넣고 반죽해 칼슘이 가득한 푸른색의 탱탱한 면발을 멸치, 다시마 등을 우린 육수에 넣어 건강은 물론 손님들의 입맛까지 사로 잡았다.
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