살찌우는 주범은 '찐 고구마' vs '군고구마'
▶ 살찌우는 주범은 '찐 고구마' vs '군고구마'
1. 100g 기준 생고구마는 110 칼로리이지만 군고구마는 141 칼로리, 찐 고구마는 114 칼로리이다.
2. 굽는 과정에서 당 성분이 증가하여 같은 무게라도 열량이 약 10~20%가량 증가하여 찐고구마에 비해 GI 지수가 높아진다.
3. 군고구마를 섭취하면 혈당이 오르면서 인슐린이 분비하여 체중이 증가하게 된다.
iMBC연예 이은호 | 화면캡처 MBC
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