상온에 해동하면 균의 분포가 3배! 세균 덩어리 생닭

▶ 상온에 해동하면 균의 분포가 3배! 세균 덩어리 생닭
1. 식중독균 번식 예방법
- 생닭은 구매 즉시 낭장 보관을 한다.
- 생닭은 다른 음식과 맞닿지 않게 주의한다.
- 닭용 조리기구는 따로 사용하도록 한다.
2. 무더위에 냉동식품을 해동하는 방법
- 냉동실에서 꺼내자마자 전자레인지로 해동한다.
- 먹기 전날 냉장실로 옮겨 보관하도록 한다.