'아보카도 오일' 활용한 바싹 불고기 레시피!

▶ '아보카도 오일' 활용한 바싹 불고기 레시피!
재료: 소 등심 400g, 녹말가루 1 큰 술, 아보카도 오일 1 큰 술, 쪽파 1 큰 술, 치즈 가루 1 작은 술
앙념장: 매실청 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 간장 3 큰 술, 맛술 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 다진 파 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 통깨 2 작은 술, 후추 약간.
1. 양념장에 등심을 넣고 조물조물 주물러 준다.
2. 팬에 아보카도 오일을 두른 후 양념된 등심을 넣어준다.
3. 불고기를 팬에 올린 뒤 전분 가루를 뿌려준다.
4. 바싹 불고기는 센 불에 굽는 것이 포인트이다.
5. 마지막에 치즈 가루를 솔솔 뿌려주면 여름 건강식 바싹 불고기가 완성된다.