자글자글 삼겹살에 갓김치&파김치 콤보! 김치 레시피 전격 공개
▶ 갓김치&파김치 콤보! 김치 레시피
1. 양념으로 육수, 마늘, 배즙, 고춧가루, 매실액, 간고추, 새우젓, 멸치 젓갈을 준비한다.
2. 멸치 젓갈을 그냥 넣지 않고 물 1: 멸치 젓갈 1로 끓여서 연하고 묽은 멸치 젓갈로 만들어 감칠맛을 높여 사용한다.
3. 밀가루 풀 대신 밥을 갈아서 사용하면 갓과 파에 양념이 잘 붙어서 마무리된다.
iMBC연예 이은호 | 화면캡처 MBC
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