추억의 맛 40년 전통 '고등어구이 백반'
오직 연탄불로만 굽는 40년 전통 삼각지의 '고등어구이 백반'이 2019년 4월 2일 생방송 오늘 저녁에 소개되었다.
▶ 추억의 맛 40년 전통 '고등어구이 백반'
겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게!
고등어 백반집에서 40년 동안 고등어를 굽고 계신 이수길 할머니는 고등어의 부드러운 맛을 살리기 위해 오븐을 사용하지 않고 연탈불로만 굽는다. 다른 기름을 넣지 않기 때문에 훨씬 부드럽고 고등어 본연의 맛을 즐길 수 있다.
iMBC연예 이은호 | 화면캡처 MBC
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