이것은 갈비인가 치킨인가, 갈비 치킨 레시피 도전!

이것은 갈비인가 치킨인가, 영화 '극한 직업' 속 갈비 치킨 레시피 도전해보자!

▶ 영화 '극한 직업' 속 갈비 치킨 레시피 도전
1. 각종 양념에 다진 마늘과 양파로 갈비양념을 만든다.
2. 튀김가루는 물과 튀김가루를 1:1 비율로 만들어 손질한 닭에 골고루 묻혀 170도 온도에서 7분 정도 튀긴다.
3. 튀긴 치킨을 소스에 넣고 3분간 푹 졸여주면 맛있는 수원 왕갈비 통닭이 완성!

▶ 영화 속 레시피를 만든 한인수 치킨 마스터, 수원 왕갈비 통닭 이러면 더 맛있다?
1. 레시피의 핵심은 두 번만 튀긴다.
2. 소스를 버무릴 때 바삭한 튀김을 위해서 주걱(도구)를 사용하지 않는다.
3. 직접 손을 사용, 열 번 이상 뒤집어 주면 수원 왕갈비 통닭 완성!