면역 세포의 60~70% 정도가 서식하는 ‘장’.
한마디로 ‘장’이 면역의 핵심 키!
그래서 지난 26일 방송된 ‘기분 좋은 날’ 2845회에서는 전진주 요리연구가가 면역력을 지키는 ‘전자레인지 요거트’ 만드는 방법을 소개했다.
※ ’전자레인지 요거트‘ 만드는 방법(2~3인분 기준)
▶ 재료 : 흰 우유, 마시는 요구르트, 보자기
1. 전자레인지 전용 용기에 흰 우유 1.5L를 넣고 전자레인지에서 4분간 돌린다.
2. 따뜻해진 흰 우유에 마시는 요구르트 1개를 넣고 섞은 다음 전자레인지에서 4분간 돌린다.
3. 뚜껑을 덮고 보자기를 씌운 다음 전자레인지에서 그대로 8~10시간 둔다.
유산균이 지방을 먹고 크기 때문에 저지방 우유를 사용할 경우 발효가 되지 않아 실패할 수 있기 때문에 일반 흰 우유를 사용하는 것이 좋다.
iMBC연예 백아영 | 화면캡처 MBC
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