평소 밥을 좋아하지 않는 어린이들의 입맛을 돋아줄 채소와 소고기가 들어간
영양만점 요리 소고기 오이초밥을 만들어보자.
소고기 오이초밥
재료
오이, 흰밥, 다진 소고기, 주황색 파프리카, 간장, 설탕, 후추, 참기름,
다진마늘, 식초, 소금, 통깨
아삭하고 담백한 소고기 오이초밥 레시피
1. 먼저 냄비에 식초, 설탕, 소금을 넣고 약한 불로 끓여 단촛물을 만들어준다.
2. 오이는 채칼을 이용해서 얇게 썬 후 만들어 놓은 단촛물에 담가준다.
3. 다진 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해준다.
4. 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 후추, 다진 소고기를 넣고 밑간해준다.
5. 이번엔 고명을 올려줄 주황색 파프리카를 잘게 썰어준다.
6. 그 다음 양념해 둔 소고기를 프라이팬에 볶아준다.
7. 그리고 흰밥, 통깨, 참기름을 넣고 섞은 뒤 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만들어준다.
8. 준비해 둔 얇게 썬 오이에 주먹밥을 올리고 돌돌 말아준다.
9. 그리고 그 위에 볶은 소고기와 작게 썬 파프리카를 올려주면 완성된다.
아삭하고 담백한 소고기 오이초밥을 아이와 함께 만들어보자~
iMBC연예 최희연 | 화면캡처MBC
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