겨울철 건강간식 고구마, 더 맛있게 건강하게 먹는 방법을 알아보자.
겨울철 건강간식 ‘고구마’ 맛있게 먹는 방법
고구마는 종류에 따라 물고구마와 밤고구마, 호박고구마 등으로 나뉜다.
길쭉한 모양의 물고구마는 수분이 많고 육질이 연해서 날것으로 먹거나
구워먹는 게 더 맛있다.
연자줏빛의 둥근 밤고구마는 영양소가 껍질에 들어 있어 통째로 쪄 먹는 게 좋다.
물고구마와 호박을 접붙인 호박고구마는 단맛이 가장 좋다.
속살이 보라색인 자색 고구마는 노화방지에 효과적이지만 단맛은 적은 편이다.
고구마를 더 건강하게 먹으려면 무김치나 사과와 함께 먹는 게 좋다.
사과는 잦은 가스 배출을 막아주고 무김치는 소화를 도와준다.
또 고구마에 우유나 두유를 곁들이면 단백질을 보충하고 목넘김도 좋아진다.
맛있는 고구마 더 맛있게 먹어보자.
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2016/01/04
iMBC연예 최희연 | 화면캡처MBC
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