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추석 특집! 고풍스런 분위기 즐기러 전주 한옥마을에 가다! [장수원의 식탐일기 36회]

기사입력2015-09-26 12:00
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[장수원의 식탐일기. 36] 추석 특집! 고풍스런 분위기 즐기러 전주 한옥마을에 가다!

오늘의 식탐일기!
전통과 문화가 살아있는 도시, 전주!
전주에는 가장 유명한 마을 있잖아~
한.옥.마.을!
전주의 축소판이라고도 한다는데~
같이 가볼까?


가게들마다 다 한옥이어서 운치도 좋고~
분위기도 좋고~
이런게 바로 힐링여행이지!


거리를 걷다 보니,
사람들이 막 줄 서있는 곳이 있더라고~
호기심 많은 내가 안 가볼 수 없지!



▣전주의 명물 간식, 초코파이▣

길~게 늘어선 줄의 비밀은 바로 초코파이!
여기서 파는 초코파이가 그렇게 유명하대~
전국 각지에서 주문을 해올 정도라는데?!


나도 줄 서서 사먹어 봐야지~
사람들이 북적이는 데는 그만한 이유가 있더라고!


앞에 늘어선 줄 때문에 살짝 이동해서 맛봤는데
되게 달더라고~
초콜릿 향과 맛이 진해!
근데 그냥 달기만 한 게 아니라, 깊은 단맛이라고 해야 하나~
딸기 잼과 견과류까지 있어서 평소 먹던 마시멜로우가 들은
초코파이와는 차원이 다르더라고!


어딜 가나 인기만점!
금새 주변으로 사람들이 몰렸는데,
눈에 띄는 한 사람!
어우동 청년?!


친구들이랑 추억 쌓으려고 입었다는데
용기에 박수를...!!! 짝짝짝짝!


초코파이가 전주에서 유명한 줄은 몰랐는데,
콩나물 국밥!
그게 유명하다는 건 알지~
이제 먹으러 가볼까~


▣전주 식 특별한 콩나물 국밥!▣


30년 넘게 장사를 한 맛집이라고 하더라고~
내가 국밥을 좋아해서 서울의 유명한 국밥은 거의 먹어봤거든!
전주에서 먹는 콩나물 국밥은 무슨 맛일까?


저는 남부시장식 콩나물 국밥으로 주세요~
사실 콩나물 국밥이라고 해봤자, 전국적으로 판매하는 거고
맛이 다 거기서 거기일 거라고 생각했거든
그런데! 깜짝 놀랄 맛이야!


재료가 많이 들어간 건 아닌 것 같은데
맛이 정말 시원하고 기가 막히더라고!
서울에서 먹는 것과는 차원이 달라!
국물을 넣어 먹는 수란도 맛있지만
콩나물이랑 밥알이 살아있어서 아삭하면서도 식감이 살아있어!
토렴을 해서 그런 거라고 하더라고~


전주는 콩나물 재배에 쓰이는 물이 특별해서
콩나물이 유명하다고 하더라고~
어쩐지! 콩나물부터 뭔가 다르다고 했어~~


전주에는 먹거리 뿐 아니라, 이렇게 운세를 볼 수 있는 코너도 있더라고~
올해 나의 운세는 완전 좋더라고~~
봄의 햇살아래 고기가 뒤친믄 격이니 복락이 풍성한 가운데 마음대로 활동하고...
굿!!!

내 식대로 맛집 찾아가보자~~


맛집이 또 어디에 있을까~?
사실 전주는 가는 길마다 먹을거리가 워낙 많더라고~


▣비빔밥을 닮은 새콤달콤 빙수!▣


비빔밥 빙수라고?!
신기한데 뭔가?

근데 들어가자 마자 보이는 딱지들 좀 봐~
이게 얼마만이야!


어릴 적 갖고 놀았던 추억의 장난감들이 가득하더라고~
옛날 생각도 나고~ 좋더라~
여기 물건들은 사장님이 워낙 좋아하셔서
어렵게 어렵게 모으셨다고 하더라고~


여기 못난이 인형들도 있었는데
우리 MC들이랑 닮았더라고~


나랑 닮은 건 로봇! ^^


장난감 구경하고 있는데 비빔밥 빙수가 나오더라고~
완전 비주얼 최강이지?

위에 올려진 달걀 모양은 젤리고~
소고기를 닮은 건 과자래~
정말 특이해!


비비고~ 비비고~ ... 비비니까... 그 예쁜 비주얼이 ... ㅠㅠ
그래도 맛은 있겠지?
먹어봤는데...!


오묘하다 오묘해!
흔히 먹는 팥 들어간 빙수나, 과일 빙수랑은 조금 다르더라고
망고 맛도 나고 블루베리 맛도 나는데
추억의 장난감 속에서 먹어서 그런가
어렸을 때 먹던 아이스크림 맛이 나는 것도 같았어!


다음엔 뭘 먹어봐야 할지 몰라서 사장님께 여쭤봤는데
비빔 빙수를 먹었으니 비빔밥 맛집을 추천해 주시더라고~
무려 20가지 재료가 들어간다는데 가볼까?


전주에 오면 비빔밥 꼭 먹어줘야지!
비빔밥만 먹기엔 아쉬워서 사장님께 추천 받은 채냉면 세트도 주문!


먼저 스무채 전주 비빔밥!
사장님 말씀으로는 전국에서 가장 많은 재료가 들어간다고 하더라고~
첫 느낌으론 그렇게 많이 들어간 것 같진 않던데
비비면서 보니까 숨겨져 있던 재료들이 나오더라고~


고소한 냄새가 코끝을 간질이는데~
어디 먹어볼까?


역시나 전주 콩나물이 아삭하게 들어가 있어서 식감 최고!

다음으로 먹어볼 음식은 채냉면 세트!
세트에는 채냉면과 채갈비가 함께 나오는데~


비빔밥에서 영감을 얻어 사장님께서 개발하셨대~
약간 쟁반 막국수 같지 않아?
역시나 이것도 비벼서 먹는 거야~


채냉면에 채갈비를 슬쩍 올려서 먹으면~~~

이건 정말 대박이야!!
근데 갈비에 간장이 들어가지 않았다는데
감칠맛이 나더라고~
비법은 소금이라는데... 그 이상은 가르쳐주지 않으시더라고

추석 특집!
한국의 미가 살아있는 전주 한옥마을 여행~
오늘도 잘 먹었소~



-맛집 정보-

**풍년제과 pnb**
주소 : 전북 전주시 완산구 은행로 61 한옥마을1호점
연락처 : 063-226-2737
가격 : 초코파이 1,600원

**현대옥**
주소 : 전주 전주시 완산구 교동 92-12
연락처 : 063-285-8989
가격 : 콩나물 국밥 6,000원

**교동 고로케**
주소 : 전북 전주시 완산구 경기전길 126
연락처 : 063-283-5555
가격 : 떡갈비 크로켓 3,000원

**비빔밥 빙수**
주소 : 전북 전주시 완산구 은행로
가격 : 비빔밥 빙수 10,000원

**채마루**
주소 : 전북 전주시 완산구 교동 232-1
연락처 : 063-236-8899
가격 : 전주비빔밥 10,000원 / 채냉면세트(채냉면+채갈비) 14,000원


iMBC연예 최희연 | 사진 찾아라! 맛있는 TV

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