포토 하나, 지식 하나! 드라마 속 생생한 현장포토로 '티끌 모아 태산' 다양한 지식들을 공유해요!
MBC 수목미니시리즈 <맨도롱 또똣> 속 오너 셰프 백건우 역할로 열연 중인 유연석! 훈훈한 외모와 매회 군침을 넘기게 만드는 일품 요리솜씨까지 그야말로 10점 만점에 10점~
그렇다면 유연석이 열연을 펼치고 있는 ‘셰프’는 무엇일까? 최근 ‘먹방’들을 사로잡고 있는 셰프에 대해 알아본다!
▶ 이 장면 속 '오늘의 지식' :: 셰프(chef)
Q. ‘셰프’의 정확한 뜻은?
'셰프(chef)'는 식당의 주방장을 일컫는다.
음식의 주문, 장소의 관리, 메뉴 개발 등을 포함하는 주방의 모든 운영에 대한 책임을 가지고 있는 ‘이그제큐티브셰프(executive chef, chef de cuisine)’가 있고, 서열 두 번째 주방장인 ‘수셰프(sous-chef)’가 있다.
또한 재료와 요리에 따라 소테, 생선, 로스트, 그릴, 프라이, 채소, 페이스트리, 냉동식품, 육류 등 셰프의 종류도 다양하게 나뉜다.
언제나 맛있는 음식들로 사람들의 눈과 혀를 사로잡는 그들!
MBC 수목미니시리즈 <맨도롱 또똣>은 매주 수, 목 밤 10시에 방송된다.
iMBC연예 온라인 뉴스팀 | 사진 본팩토리 | 사전출처=두산백과
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