정말 밤에 먹는 사과는 독이 되는 것인지 부터 다이어트, 심혈관질환, 수면에까지
도움이 된다는 사과의 실험과 전문가의 설명을 통해 사과를 건강하게 먹는 법을 알아보자.
알면 득! 사과 건강하게 먹는 방법
건강관리는 물론 다이어트에도 효과가 있는 것으로 알려져 있는 겨울철 과일 사과를 하루에
한 개를 매일 먹으면 의사를 찾지 않게 된다는 말이 나올 정도로 건강에 좋은 과일이다.
영국의 옥스퍼드 대학 브리그 교수는 실험을 통해 사과를 매일 복용하면 혈중 지방농도를
낮춰줘 심혈관 질환을 통한 사망률을 예방해 주는 효과가 있다고 발표하기도 했다.
우리나라의 속설 중에는, 아침에 먹는 사과는 약이 되고 밤에 먹는 사과는 독이라는 말이 있는데
사과가 함유하고 있는 산 성분 때문에 위를 자극한다는 이유 때문이다.
사과를 꾸준히 섭취할 경우 예방할 수 있는 질환은 콜레스테롤을 떨어뜨려 고지혈증, 당뇨,
고혈압 같은 질환을 예방할 뿐만 아니라 케르세틴이 많기 때문에 치매를 예방할 수 있다.
몸에도 좋고 맛있는 사과 갈변을 막을 수 있는 방법이 있다는데 먼저 사과의 표면에 식초를
뿌리거나 레몬즙을 발라 냉장 보관해주면 갈변을 지연 시킬 수 있다.
사과 보관법도 있는데 우선 사과는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋은데 습기가 많거나 빛이
들어오는 것은 사과를 상하게 하기 때문이다.
냉장고에 보관할 경우에는 냉장고에 젖은 수건을 깔아주면 사과의 수분이 증발하는 것을
막을 수 있고, 사과는 다른 과일과 따로 보관하는 것이 좋다.
사과를 요리에 활용하면 더 맛있는데 사과를 곱게 갈아 고기에 넣어주면 육질이
부드러워지는데 설탕이나 조미료대신 음식 맛을 내는데 사용할 수 있다.
이 뿐만 아니라 사과를 채를 썰어 고춧가루와, 다진 마늘, 식초를 넣고 버무려주면
아삭하고 상큼한 맛의 사과무침이 완성된다.
사과 1개는 80Kcal 정도 되는데 3개를 먹으면 240Kcal이니깐 살이 찔 수가 있으니 하루에
2개정도 섭취하는 것이 좋고, 아침에 하나, 오후에 하나 먹는 것이 가장 좋다.
맛있는 사과 먹고 건강챙겨보자.
iMBC연예 TV속정보 | 화면캡처MBC
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