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잔류 농약없이 과일을 올바르게 세척하는 법을 알아보자.
과일마다 세척하는 법이 다르기 때문에, 알맞은 세척법을 배워보자.
<반짝 세척수를 사용하는 사과 세척법>
1. 물을 가득 채운 볼에 식초를 1-2스푼 넣는다.
2. 사과를 1분 정도 담가놓는다.
3. 흐르는 물에 사과를 헹군다.
오렌지는 껍질에 광택을 내기 위해 식용 왁스를 발라 놓기 때문에 세척해서 먹는 것이 좋다.
<소다를 사용하는 오렌지 세척법>
1. 베이킹소다를 1스푼 넣은 물을 냄비에 담고 팔팔 끓인다.
=> 끓는 물에 베이킹소다를 넣으면 튈 수 있으니 끓기 전에 넣어 주는 것이 좋다.
2. 끓는 물에 오렌지를 넣고 10초간 굴리며 데친다.
3. 미지근한 물에 오렌지를 담가 닦으면서 헹군다.
=> 뜨거운 물로 왁스를 녹였기 때문에 다시 굳지 않게 하기 위해 미지근한 물로 헹궈 준다.
키위 털이 과육을 오염시킬 수 있기 때문에 세척하는 것이 좋다.
<소금을 활용하는 키위 세척법>
1. 물에 소금을 1큰 술을 넣는다.
2. 소금물에 키위를 1분간 담근다.
=> 물 위로 불순물이 떠오른다.
3. 흐르는 물에 키위를 헹궈준다.
iMBC연예 이정인 | 화면캡처 MBC
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