#생방송오늘아침 #묵은쌀 #햅쌀 #밥짓기 #레시피
묵은쌀에 재료 하나만 더해주면 햅쌀 못지않은 밥을 만들 수 있다고 한다.
(버터 밥)
쌀 2컵 : 물 1.5컵 : 버터 0.5컵
(우유 밥)
쌀 2컵 : 물 0.5컵 : 우유 1.5컵
(사골육수 밥)
쌀 2컵 : 물 0.5컵 : 사골육수 1.5컵(+잡내 제거를 위해 술 반 숟가락 첨가)
위의 비율대로 각 재료를 첨가해 밥을 짓는다.
※묵은쌀은 불려 사용한다.
📌누룽지 만들기
1. 찬밥과 물을 넣고 얇게 펼쳐준다. 2. 올리브유를 둘러 바삭한 식감을 더한다. 3. 설탕, 소금, 치즈 가루를 뿌려준다.
📌묵은쌀 도넛
다양하고 유익한 정보를 재미있게 전해주는 '생방송 오늘 아침'은 매주 월~금 오전 7시 50분에 MBC에서 방송된다.
수분과 영양 성분이 빠져나가 윤기와 끈기가 저하되고 맛이 없어진 묵은쌀.
우유나 사골육수를 넣으면 영양소 함량이 높아지며 맛이 고소해지고 윤기와 감칠맛을 더하는 데 도움이 된다.
📌누룽지 만들기
📌묵은쌀 도넛
1. 쌀과 물을 넣고 갈아준다.
2. 다진 고구마를 넣어 반죽 농도를 조절한다.
3. 반죽을 기름에 넣어 튀겨준다.
4. 도넛에 설탕, 계핏가루를 묻혀준다.
다양하고 유익한 정보를 재미있게 전해주는 '생방송 오늘 아침'은 매주 월~금 오전 7시 50분에 MBC에서 방송된다.
iMBC연예 송서영 | 화면캡처 MBC
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