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쪄 먹어도 구워 먹어도 맛있는 여름 간식 감자!
낮은 칼로리, 포만감 때문에 다이어트할 때 많이 먹기도 한다.
하지만 당지수가 높아 혈당을 빠르게 상승시키기 때문에 당뇨인들에게는 독이 된다고 한다.
감자는 조리법에 따라 당지수가 높아지기도, 낮아지기도 한다는데...
<기분 좋은 날>에서 소개하는 '살 안 찌는 감자칩', '저혈당 감자 전' 레시피를 소개한다.
📌살 안 찌는 감자칩 만들기
1. 감자를 얇게 슬라이스 한다.
2. 물에 담가 전분기를 뺀다.
3. 젓가락에 꽂는다.
4. 전자레인지에 7분 돌린다.
📌저혈당 감자전 만들기
📌저혈당 감자전 만들기
1. 채를 썬 감자를 물에 담가 전분기를 뺀다.
2. 소금을 솔솔 뿌린 뒤 팬에 넓게 펼쳐 굽는다.
3. 모차렐라 치즈를 올려준다.
▶찐 감자의 혈당지수는 93.6, 감자전의 혈당지수는 28정도밖에 되지 않는다고 한다.
때문에 적당량 먹는다면 혈당을 느리게 올려 다이어트와 당뇨에 도움이 된다.▶찐 감자의 혈당지수는 93.6, 감자전의 혈당지수는 28정도밖에 되지 않는다고 한다.
생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날' 은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.
iMBC연예 송서영 | 화면캡처 MBC
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