#생방송오늘아침 #오이 #요리 #레시피
아삭한 식감과 특유의 맛으로 다양한 요리에 사용되는 채소, 오이!
더운 여름에 특히 인기가 좋은 채소인데, 그냥 먹어도 맛있지만 요리에 활용하면 더욱 맛있다.
오늘 방송된 <생방송 오늘 아침>에선 특별한 오이무침 레시피를 소개했다.
간단하지만 특별한 오이무침 레시피로 여름 별미 만들기에 도전해 보자!
오늘 방송된 <생방송 오늘 아침>에선 특별한 오이무침 레시피를 소개했다.
간단하지만 특별한 오이무침 레시피로 여름 별미 만들기에 도전해 보자!
📌오이 아코디언 만들기
1. 두꺼운 젓가락 사이에 오이를 놓고 0.3~0.5cm 간격으로 썰어준다.
2. 뒤집어서 똑같은 방법으로 잘라준다. 이때 반대편 칼집과 겹치지 않게 썬다.
3. 오이를 10분 동안 소금에 절인다.
4. 소금, 설탕, 매실청 1T, 식초 2T, 깨 1T, 청양고추, 홍고추 1/2개로 양념장을 만들어 칼집을 낸 오이 사이에 끼얹어준다.
📌칼 없이 만드는 오이무침
1. 오이를 봉지에 넣고 두드려 으깬다.
2. 소금, 설탕, 매실청, 식초, 깨, 고추로 만든 양념장을 넣고 섞어준다.
다양하고 유익한 정보를 재미있게 전해주는 '생방송 오늘 아침'은 매주 월~금 오전 7시 50분에 MBC에서 방송된다.
iMBC연예 송서영 | 화면캡처 MBC
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