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가마솥에서 구워내 기름기는 쫙 빠지고 육즙은 가득하다고 한다. 겉바속촉의 끝판왕으로 등극한 담백+쫄깃쫄깃 가마솥 닭 직화구이. 식어도 맛있다는 가마솥 닭 바비큐를 먹어보기 위해 평일, 주말할 것 없이 문전성시를 이룬다고 한다. 1차로 고온에서 초벌하고 주인장의 비법 양념장을 2번 발라 구우면서 양념이 열과 함께 삭- 스며든다고 한다. 가격은 한 마리에 단돈 8,000원! 부드러워서 입에서 사르르 녹는다는 안양 중앙시장의 명물 '가마솥 바비큐'를 소개한다.

다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.

▶ 가마솥 바비큐

경기 안양시 만안구 안양로 293 중앙시장 게이트1번 (중앙프라자약국 옆)

☎ 010-7753-8585