연예뉴스

#수제돈가스 #만원의행복 #암사종합시장 #바삭바삭함의원리 #직접튀기는생돈가스

정부 지원금 지원으로 인해 대형마트보다 재래시장에서 장 보는 것이 조금 더 즐거워진 요즘! 최신식 시설로 잘 단장된 암사종합 시장에 소문난 돈가스집이 있어 소개한다. 이곳에 가면 온 가족 저녁 한 끼를 1만 원으로 다 해결할 수 있다고 하는데 그 이유는 안심 돈가스 7장이 만 원, 치킨가스 15장이 만 원 치즈가 듬뿍 들어간 치즈 돈가스도 4장에 만 원이라고 한다. 빨리 동나기 때문에 저녁 5시가 되면 사람들이 몰려온다고 한다.

그 맛의 비결은 국내산 고기를 사용해서 사장님이 매일 우유+달걀+밀가루를 넣은 반죽을 1시간 정도 숙성 후 사장님이 직접 튀겨 주기 때문이라고 한다. 특히 그 바삭함의 비결은 입자가 작은 '마른 빵가루'를 넣어 생 빵가루의 빈 공간을 채워 넣어 더욱 바삭바삭하게 만드는 것이라 한다.

★ 암사종합시장

▶수제 돈가스

☎ 010-5228-7952

주소_강동구 고동로 10길 70