핑크피쉬 - 새로운 장르의 한식
박준우 셰프는 더 많은, 더 다양한 홍어 요리를 위해 새롭게 접근한 방법으로 요리를 하여 뉴욕의 시식단에게 선보였다.
박준우 셰프는 홍어가 가진 한식이 가진 가능성을 갖고 홍어 삼합에서 영감을 얻어 홍어와 돼지고기 육수, 묵은지 육수로 요리를 하였다.
iMBC연예 이은호 | 화면캡처 광주 MBC
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핑크피쉬 - 새로운 장르의 한식
기사입력2019-03-03 07:00
iMBC연예 이은호 | 화면캡처 광주 MBC
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