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“아직도 그냥 아이스크림만 드시나요? 스페셜하게, 5분 만에 만들어봅시다!"

MBC <마이 리틀 텔레비전> 속 화제의 '쿡방'의 그 인물! 델리민주가 알려주는 ‘꿀팁’&‘초간단 레시피’를 모았어요!

날씨는 덥고, 아이스크림은 먹고 싶고! 가만히 있어도 더위가 밀려오는 날에 딱 맞는 간식? 바로 아이스크림이죠! 하지만 건물 밖은 넘나 위험한 것....(feat. 불볕더위) 그렇다면 오늘은 냉장고를 뒤져서 스페셜한 아이스크림을 만들어볼까요? 남들보다 빠르게, 남들과는 다르게! 31가지 맛이 부럽지 않은 델리민주의 초특급 레시피, 지금 공개합니다!

▶ 오늘의 메뉴 :: 스모어 아이스크림&5분 우유 아이스크림

[스모어 아이스크림 만들기]

(준비물)

계란 흰자 2개, 설탕 반 컵(종이컵 분량), 조각 아이스크림, 나무막대, 과자

1. 계란 흰자와 설탕을 넣고 프렌치 머랭을 만든다.
2. 조각 아이스크림에 나무 막대를 꽂아준다.
3. 과자를 잘게 부순 후 아이스크림 겉에 발라준다.
4. 머랭을 위에 발라준 후 불을 이용해 겉을 그을려주면 완성!

원래는 마시멜로를 이용하지만 오늘은 응용버전이니 머랭을 이용했어요!
달콤 쌉싸름하게 그을려진 부드러운 머랭 안에는 시원~!한 아이스크림이 가득!
더위를 날리기엔 제격인 스페셜 디저트 완성!

그런데... 아이스크림이 없다고요?
절망하지 마세요! 우유와 얼음만 있으면 5분 만에 만들 수 있어요!

[5분 우유 아이스크림 만들기]

(준비물)

얼음, 굵은 소금, 설탕, 휘핑크림 반 컵, 우유

1. 큰 양푼에 단단한 얼음을 1kg를 넣고 그 위에 굵은 소금을 뿌려준다. (영하 21도까지 온도가 확 내려가게 되는 원리!)
2. 설탕 3큰술, 휘핑크림 반컵, 우유 200ml을 넣고 잘 섞어준다.
3. 위의 액체를 작은 볼 또는 지퍼백에 넣어준다.
4. [작은 볼로 만들기] 얼음 위에 작은 볼을 얹어 액체가 얼 때까지 잘 저어준다.
5. [지퍼백으로 만들기] 얼음을 지퍼백에 넣고, 액체가 담긴 지퍼백을 넣어준다. 내용물이 얼 때까지 열심히 흔들어준다.
6. 내용물이 얼면 작은 그릇에 담아준 후 취향에 따라 과자, 초콜렛 등을 얹어 먹으면 완성!

노력이 들어가면 음식은 더더욱 맛있는 법~!
냉동실에 아이스크림이 없다고 절망하지 말고 쉐킷쉐킷~
내 손으로 직접 아이스크림을 만들어보는 건 어떨까요?
완성된 아이스크림을 한 술 떠먹으면 더위는 어느새 날아가고 즐거움과 만족도는 덤이랍니다!

인생도 디저트도 달콤하게~! 눈과 입이 즐거운 델리민주의 레시피는

매주 토요일 오후 11시 15분 방송되는 MBC <마이 리틀 텔레비전>에서 만나요~!