간은 인체에서 가장 큰 장기로 영양소는 저장하고 해로운 물질은 해독하는 인체의 화학공장이다.
그런데 이 간이 손상받게 되면 염증이 생기고, 흉터가 딱딱하게 굳게 되는 간경화가 일어나게 된다.

간염 발생 원인은 B형 간염 < 알콜성 간염 < C형 간염 < 비만, 지방간 순서.
문제는 간이 70% 이상 손상되기 전에는 증상이 나타나지 않고, 한 번 손상되면 진행 속도가 빠른 것이 특징이다.

그런데 여기, 간암 말기 판정을 받았지만 지금은 간 건강 지키미로 사는 한 남자가 있다.



간경화, 간암 선고에 이어 암이 폐까지 전이돼 처음엔 수술조차 받을 수 없었던 그는
치료와 동시에 이 ‘바보죽’을 꾸준히 섭취해 간암을 완치했다. 이 ‘바보죽’의 정체는?




간도 없고 반찬도 없이 먹는다고 해 붙여진 이름 바보죽,
일정한 비율로 5가지 곡물을 갈아 충불에서 약 40분간 저어주면 바보죽이 완성된다.


바보죽이 좋은 이유!
콩은 풍부한 식물성 단백질을, 찹쌀과 율무 그리고 현미는 다양한 필수 아미노산을 포함하고 있어 풍부한 영양섭취가 가능했고, 소금 대신 깨로 간을 하는 무염식이라 당대사에서 간의 피로를 줄였기 때문이다.

또 음식을 갈아 꼭꼭 씹어먹는 습관도 병의 완치를 도왔다.
꼭꼭 씹는 과정에서 분비되는 소화효소 물질이 소화를 돕고 침샘의 아미노글로빈 A 물질이 면역력을 높여주었기 때문. 무엇보다 중요한 것은 자기에게 맞는 적절한 치료법과 식이요법, 긍정적인 마음가짐일 것이다.



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