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세균박멸에 농약검출까지? 신비의 그릇, 방짜유기

홈페이지 2008-11-12 21:05
세균박멸에 농약검출까지? 신비의 그릇, 방짜유기
농약검출은 기본 병원성 대장균까지 사라지게 하는 진정한 웰빙 그릇, 방짜유기
우리나라 역사와 조상들의 지혜가 담긴 방짜유기의 매력을 파헤친다!!


방짜유기가 온도를 유지해 준다!


사기그릇, 스테인리스, 방짜유기에 각각 밥(처음 온도 53도)을 담아 놓고 30분 후 온도를 측정한 결과
방짜유기의 온도는 42도로 가장 높은 온도를 유지했다.

그릇의 열보존률은 소화는 물론 맛까지 좌우하는 것으로
방짜유기는 따뜻한 음식을 오래 지속시켜 주며, 그 맛도 배로 만들어 준다.





방짜유기는 세균을 죽인다!


식중독을 일으키는 대장균 중 최고의 독성을 자랑하는 O-157균으로 실험한 결과
사기그릇, 스테인리스와는 달리 방짜유기에 담긴 독성성분 O-157 균은 완전히 사라졌다.

일반적으로 방짜유기는 모든 세균을 다 죽일 수 있는 것으로
병원성 대장균 O-157, 살모넬라 등의 식중독 세균을 사멸시키는 효과를 가지고 있다.


모든 세균을 죽일 수 있는 힘은 방짜유기의 구성성분인 "구리"로,

구리 특유의 살균력이 대장균을 완벽하게 사라지게 한다.


생활Tip. 방짜유기 색깔이 변하면 어떻게 해야 할까요?


색깔이 변해도 건강상 나쁜 것은 없다.
하지만 미관상 보기 싫으면 세제를 약간 수세미에 묻혀서 닦아 주며
오랜 시간 사용하지 않을 경우에는 랩으로 싸서 보관하면 된다.







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