주메뉴 바로가기 본문 바로가기

백파더 : 요리를 멈추지 마!

[백파더 레시피] 어렵다?! "NO" 쉽고 맛있게 만들 수 있는 제육볶음 레시피

백파더 : 요리를 멈추지 마!홈페이지 2020-10-31 18:46
[백파더 레시피] 어렵다?! "NO" 쉽고 맛있게 만들 수 있는 제육볶음 레시피
“오늘 만족도 높을 듯!”

iMBC 연예뉴스 사진

요린이들이 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’를 통해 배우는 레시피! 요리를 해 본 적이 없거나 못 하는 요린이들도 쉽게 할 수 있는 ‘백파더’표 요리, 배워볼까요?

★ 오늘의 요리 : 제육볶음
- 준비물 : 불고기용 돼지고기 2컵, 대파 2대, 양파 1/2개, 양배추, 청양고추 3개, 당근 1/6개, 물 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 진간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1½큰술, 참기름 1큰술, 식용유 5큰술, 후추

iMBC 연예뉴스 사진iMBC 연예뉴스 사진iMBC 연예뉴스 사진
iMBC 연예뉴스 사진
iMBC 연예뉴스 사진iMBC 연예뉴스 사진iMBC 연예뉴스 사진iMBC 연예뉴스 사진iMBC 연예뉴스 사진
iMBC 연예뉴스 사진
iMBC 연예뉴스 사진iMBC 연예뉴스 사진iMBC 연예뉴스 사진iMBC 연예뉴스 사진

1. 불고기용 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 2컵 준비한다.
2. 양파 1/2개를 두껍게 채 썬다.(손가락 두께와 비슷하게)
3. 채 썬 양파를 떨어뜨려준다.
4. 양배추를 양파보다 약간 크게 썬다.(양파의 양과 비슷하게)
5. 대파 2대를 세로로 반을 가른 뒤 손가락 두 마디 길이로 길게 썰어준다.
6. 청양고추 3개를 어슷썰기 한다.
Tip. 아이가 있는 집은 청양고추 제외
7. 당근을 반 썬 뒤 얇게 썬다.
8. 강불에 프라이팬을 올린 뒤 식용유 5큰술을 넣는다.
9. 대파 1줌을 넣는다.
10. 고기를 넣고 볶는다.
11. 설탕 1½큰술을 넣는다.
12. 양념장을 넣고 약불로 줄인다.
13. 졸아들면 양배추와 양파, 당근을 넣고 볶는다.
14. 고춧가루 1큰술을 넣는다.
15. 대파, 청양고추를 넣고 참기름 1큰술과 후추를 약간 넣는다.

(양념장)
1. 물 1/2컵에 고추장 1큰술을 풀어준다.
2. 다진 마늘 1큰술을 넣는다.
3. 진간장 2큰술을 넣는다.(국간장의 경우 1½큰술)


‘백파더’ 백종원이 알려주는 쉽고 간단한 레시피는
매주 토요일 오후 5시 방송되는 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’에서 확인할 수 있습니다.


iMBC 백아영 | 화면캡처 MBC

※ 이 콘텐츠는 저작권법에 의하여 보호를 받는바, 무단 전재 복제, 배포등을 금합니다