폴리페놀 성분이 풍부한 ‘풋사과’
떫은맛이 있는 ‘풋사과’는 유효성분이 많아 비만과 다이어트에 도움이 된다.


지난달 28일 방송된 ‘기분 좋은 날’ 2829회에서는 이경희 한의사가 ‘풋사과 샐러드’ 만드는 방법을 소개했다.

풋사과에 영양분이 풍부한 이유는?
폴리페놀은 식물이 가지고 있는 화학적 영양소로 우리 몸에서 섭취하면 지방 제거, 노폐독소 배출, 신진대사를 돕는 효능을 가지고 있는데 폴리페놀은 항산화 성분이기 때문에 풋과일 상태에서 가장 많이 함유하고 있다고 한다.(풋사과의 폴리페놀 함유량이 성숙 사과보다 10배 정도 풍부)


※ ’풋사과 샐러드‘ 만들기
▶ 재료 : 풋사과 분말, 풋사과, 요거트, 샐러드 채소
1. 요거트에 풋사과 분말을 적정량 섞는다.
2. 샐러드 위에 풋사과 요거트 드레싱을 뿌린다.


단, 풋사과에는 탄닌 성분이 다량 함유되어 있어 소화불량을 일으킬 수 있기 때문에 위장장애가 있거나 사과 알레르기 환자는 주의해야 한다. 또한 풋사과 분말은 고농축이기 때문에 임산부나 수유부의 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋다고 한다.


iMBC 백아영 | 화면캡처 MBC

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