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고독한 미식가 시즌 7

단독주택에서 뷔페로 즐기는 가정의 맛 '맛시나 멧시나' [고독한 미식가 시즌7-2화]

고독한 미식가 시즌 7홈페이지 2018-04-24 14:26
단독주택에서 뷔페로 즐기는 가정의 맛 '맛시나 멧시나' [고독한 미식가 시즌7-2화]

못 참겠다!!!

"여기는 마치... 내 위장의 본가다."

20일(금) TV도쿄에서 방송된'고독한 미식가' 시즌7에서는 도쿄 세타가야구 쿄도를 방문한 고로(마츠시게 유타카)가 단독주택가를 헤매다가 우연히 만난 가정식 뷔페식당 '맛시나 멧시나'의 음식들을 맛보는 내용이 그려졌다.





솜씨 좋은 여주인이 직접 만들어내는 다양한 가정식 요리를 90분간 1500엔의 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 것이 이곳의 특징.

단독주택가 사이에 일반 가정집처럼 숨겨져 있기 때문에 발견하기 어렵지만, 우연처럼 발견하게 된다면 비밀한 곳에 숨겨진 보물을 혼자만 알게 된 것처럼 들뜨게 된다.

이날 고로가 공략한 만족감 200% '맛시나 멧시나' 가정식 뷔페 시식 내용을 살펴보자.

고로의 가정식 뷔페 공략. 1

"뷔페는 흥분하면 붕괴한다. 우선은 침착하게 절제해서."

<전채>
① 참깨로 맛을 낸 새콤한 중화냉면 샐러드
② 아이들도 좋아할 맛 마카로니 그라탕
③ 으깬 감자 & 명란젓 & 김의 환상 조화 타라모 샐러드
④ 포기를 잊게 만드는 한 줄기 그린 아스파라거스 소금구이

<반찬>
① 한입 사이즈의 고등어 소금구이
돼지고기 샤브
③ 행복을 부르는 가지된장
④ 감칠맛 나는 간모(두부 속에 다진 야채나 다시마 등을 넣어 튀긴 것)조림
⑤ 카레맛 우엉조림
배추절임

<주식>
① 몸을 배려한 잡곡밥
두부와 유부를 넣은 멸치다시 된장국


고로의 가정식 뷔페 공략. 2

"대서특필할 가정의 맛!"

① 땅콩버터를 사용한 기니(Gyinea)식 닭고기 스튜 마페
② 달콤한 계란말이
③ 드레싱이 맛있는 브로콜리 샐러드


고로의 가정식 뷔페 공략. 3

"모든 음식을 제패하고 말테닷!"

① 와사비 소금의 악센트 풋콩두부
② 멈출 수 없는 오이절임
오크라 & 양화나물 무침
된장국 & 잡곡밥 리필



'좋은 밥'이라는 뜻의 '마시나 메시'의 일본식 발음에서 연유된 듯한 식당 이름처럼 이곳의 음식들은 반찬 하나 하나가 소박하지만 마음과 정성이 담겨 있어 고로로 하여금 "맛있는 가정의 맛이 그리워지면 이 집으로 돌아오자"고 다짐하게 만든다.

이곳의 위치는 도쿄도 세타가야구 미야사카 1-9-5


시즌7을 맞이하며 마니아들의 식지 않는 사랑으로 인기를 증명하고 있는 '고독한 미식가7'는 일본 방송 직후 매주 금요일 iMBC해외드라마관(http://global.imbc.com/)을 통해 VOD로 다시볼 수 있다.





iMBC 김진영 | 사진 iMBC

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