조개의 왕, 키조개 이색요리가 있다는 곳.
그 정체는 바로 키조개 관자와 표고버섯, 1등급 한우를 함께 구워 먹는 ‘표고버섯 키조개삼합’이다.
큰 키조개를 사용하여 관자 하나를 썰었을 때 10~12쪽 정도의 양이 나온다.
속살까지 엄청 큰 이 키조개의 길이는? 무려 34cm 이다.
산지에서 직송되는 자연산 대자 키조개와
버섯농장에서 직접 배달되는 표고버섯만을 사용해 남다른 신선함 자랑한다.
표고버섯의 비타민D 성분과 키조개의 타우린 성분이 더해져 피로회복을 도와 영양까지 꽉 채웠다.
마무리는 키조개덮밥으로 키조개무침이 올라간 덮밥이 서비스다.
전라도 장흥 특산물 키조개 · 한우 · 표고버섯을 함께 먹는 향토 음식 맛보러 오세요~
iMBC 유민지 | 화면캡쳐 MBC
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