추석을 앞두고 발길이 바빠지고 있는 주부들, 긴 연휴만큼이나 주부들의 걱정도 늘었다.
치솟는 물가에 긴 연휴까지 겹쳐 장바구니 부담과 식재료 보관의 부담이 커졌기 때문이라는데,
싸고 좋은 제품을 고르는 방법은 없을까? 고민하는 주부들을 위해 나섰다.
도라지부터 배, 굴비까지 추석 음식을 고를 때 꼭 챙겨봐야 하는 핵심 포인트!
시중보다 10~30% 저렴하게 살 수 있는 곳을 소개한다.
이번 달 24일부터 27일까지 서울광장에서 열리는 전국 최대 규모의 직거래 장터를 찾으면 된단다.
도라지는 잔뿌리가 많고 가지가 쭉 늘어지면서 길이가 짧은 것이 좋다.
배는 보름달처럼 투명한 황색이면서 옅게 붉은 기운이 도는 것이 달콤하다.
영광 굴비는 머리 부분에 다이아몬드 무늬가 있다.
이곳에선 전국 130개 시군에서 인증한 농수특산물 2,000여 품목을 판매, 시에서 엄선한 제품을 믿고 살 수 있다.
또한 송편 만들기, 노래자랑, 전통놀이 등 다채로운 행사가 마련되어 있다.
추석 음식, 싸고 제대로 고르는 황금팁부터 초간단 손질법까지!
먼저 돼지 갈비는 콜라에 2~3시간 정도 고기를 담가두면 핏물은 물론 뼛가루, 불순물이 함께 제거된다.
콜라의 산 성분은 지방입자와 기름때 제거에 효과가 탁월하다.
도라지는 밑동을 잘라준 뒤 끓는 물에 살짝 데치면 된다.
대추는 깨끗이 씻어준 뒤 정종을 붓고 20분간 담가놓는다.
이번 추석 황금연휴에 식재료 준비부터 손질까지 알뜰살뜰한 정보로 먹거리 걱정 뚝~해보자
iMBC tv속정보 | 화면캡쳐 MBC
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