머리카락보다 가는 혈관에도 살이 찔 수 있다? 살찐 혈관 주의보.
혈관에도 다이어트가 필요하다.

혈관 다이어트를 위한 이혜정의 초특급 레시피.
이혜정 요리 하나면 혈관 건강 걱정 끝! 혈관 튼튼 빅마마의 건강 밥상, 맛있게 혈관 다이어트 하자!

오메가3, DHA, 아스파라긴산이 잔뜩 있는 과메기.
대표적으로 비타민E도 풍부해서 혈관 손상을 막아주기 때문에 심혈관질환에 도움이 되며
신진대사를 도와주고 비타민 B군을 활성화시켜주기도 한다는 과메기를 맛있게 먹는 법을 알려드리겠습니다.

<빅마마 이혜정의 과메기 조림>

1. 꼬득꼬득 말린 과메기를 껍질을 벗겨 참기름에 볶는다.

2. 고추장과 된장을 동량으로 넣고 매실청도 넣어준다.

3. 간장, 후추, 청주(또는 소주), 다진 생강과 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다.

4. 과메기가 살짝 구워지면 준비된 양념장을 넣는다.

5. 양파, 대파, 당근을 넣고 초록색 줄기콩을 넣고 채소랑 같이 졸인 뒤 설탕을 조금만 넣어 단맛으로 비린내를 잡아준다.

6. 완성된 과메기 조림위에 채 썬 생강을 얹으면 완성!

<이혜정의 과메기 고추장>

참기름에 과메기를 구운 뒤 곱게 다져 고추장과 함께 볶으면 과메기 고추장 완성!